ফাস্ট ফুড বা জাঙ্ক ফুড খাওয়ার স্বাস্থ্যের জন্য কেনো ক্ষতিকর

 বেঁচে থাকার জন্য আমাদের সবারই প্রতিদিন খাবার গ্রহণ করতে হয়। বর্তমানে আমাদের দেশে ফাস্টফুড খাওয়ার কারণে ছোট বড় সকল বয়সের ছেলে মেয়েদের শরীরল স্থূলকায় হয়ে পড়েছে। ফাস্টফুড জাংক ফুড খেতে খুবই সুস্বাদু মনে হয় কিন্তু চটপট খিদে মিটালো ও স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর এসব খাবার। সুস্বাদু করতে প্রায়শই অতিরিক্ত রাসায়নিক পদার্থ থাকে, সেগুলো স্বাস্থ্যের জন্য খুবই ক্ষতিকারক।

আসুন জেনে নেই এক নিমিষে ফাস্টফুড জাংক ফুড এর ক্ষতিকারক দিক  গুলোঃ 

ফাস্টফুডে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে প্রাণিজ চর্বি ও চিনি। ফাস্টফুড বা জাঙ্ক ফুড গুলোর মধ্যে কয়েকটি খাবার হলো বার্গার, পিজ্জা, চিকেন বার্গার,নডুলস, পাস্তা,চিকেন পাকোড়া, চটপটি, ফুচকা,চিকেন চাপ, মচমচে ভাজা খাবার ইত্যাদি। এইসব খাবার গুলোর মধ্যে উচ্চমাত্রায় প্রাণিজ চর্বি থাকে। যদি আমরা অধিক পরিমাণে চর্বি জাতীয় খাবার খাই। এবং আমাদের দেহ গুলো কে চর্বি কলায় রূপান্তরিত হয় । এবং এই খাবার গুলোতে রয়েছে অধিক পরিমাণে চিনি। যা আমাদের দাঁত ও ত্বক কে নষ্ট করে দিতে পারে।

ফুড ফাস্টফুড বা জাংক ফুড খাবার গুলো আগে থেকে প্রস্তুত করে রাখে বলে অল্প সময়ে অধিক পরিমাণে খাওয়া যায়। যার কারণে ক্যালোরি বৃদ্ধি পায় এবং অতিরিক্ত ফ্যাট জমে লিভারের সমস্যা হতে পারে। ফাস্টফুড বা জাংক ফুড খাবার কখনো সুষম খাদ্যের মধ্যে পড়ে না।

নিজে এবং পরিবারের সুস্বাস্থ্যের কথা চিন্তা করে ফাস্টফুড জাংক ফুড এগুলো ক্ষতিকারক দিক সম্পর্কে আসুন জেনে নেয়া যাক..?

★ফাস্ট ফুড এর ক্ষতিকর দিকঃ

ফাস্টফুড বা জাঙ্কফুড খেলে কেনো রোগে আক্রান্ত হওয়ার সম্ভাবনা থাকে বেশি? ফাস্টফুড বা জাংক ফুড 

খাবার গুলো রাস্তার ধারে বেশি বিক্রি হয় এবং অনেক সময় ধরে খাবারের উপযোগী করে রাখা হয়। খাবার গুলোতে জীবাণু বিস্তার ঘটে সম্ভাবনা বেশি থাকে। এসব খাবার মিশ্রিত জীবনু শরীরে প্রবেশ করার মাধ্যমে নানা ধরনের রোগ সৃষ্টি করতে পারে। এছাড়া ফাস্টফুড বা জাঙ্ক ফুড খাবার শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা নষ্ট করে দেয়। এই জন্য এইসব খাবার রাস্তার ধারের জাঙ্ক ফুড বা ফাস্টফুড খাওয়া থেকে বিরত থাকাই বুদ্ধিমানের কাজ।

★ চলুন জেনে নেওয়া যাক কী ভাবে এই খাবার গুলো ছাড়বেন..?

১ঃ প্রতিদিন খাবার খাওয়ার পর পর্যাপ্ত পরিমাণে পানি পান করুন। যা আপনার শরীরল কে সুস্থ রাখবে।

২ঃ সব সময় ঘরের তৈরি খাবার খাবেন নিজে তৈরি করে খাওয়ার চেষ্টা করবেন এতে করে আপনি সুস্থ থাকবেন।

৩ঃ প্রতিদিন বাইরে তৈরি খাবার খেতে খুব পছন্দ তারা ঘর তৈরি করা খাবার নিয়ে বাইরে যাবেন এতে আ আপনার শরীরকে সুস্থ ও সুরক্ষিত রাখতে পারবেন।

৪ঃ প্রতিদিন পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ খাবার খাবেন এবং স্বাস্থ্যসম্মত খাবার নির্বাচন করবেন।

৫ঃ সব সময় প্রাকৃতিক সমৃদ্ধ ও গুণগত সতেজ খাবার খাবেন।